O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, com mais de 3 milhões de toneladas de grãos por ano, o que significa mais de 30% de todo o café produzido no mundo. Por se tratar de um mercado tão grande, é natural que o segmento tenha uma quantidade muito expressiva de marcas, representadas no NPS Benchmarking por 10 das principais. Destas, quatro marcas muito conhecidas por aqui estão no topo do ranking de experiência. Assim como em 2022, a Nescafé aparece em primeiro lugar, seguida por Melitta e Nespresso empatadas em segundo lugar. Também empatada na segunda posição está a novidade no ranking de 2023, a Dolce Gusto, que também conseguiu um expressivo NPS de 66.

Marcas avaliadas

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835 xícaras por ano. Isto é o que consome, em média, um brasileiro. O número representa uma média de um pouco mais de duas xícaras por dia. Somos o maior produtor e exportador de café do mundo, com mais de 3 milhões de toneladas de grãos por ano, o que significa mais de 30% de todo o café produzido no mundo.

Mas este também é um mercado que está em forte transformação. De acordo com James T. McLaughlin Jr, presidente da companhia Intelligentsia Coffee - empresa americana focada na inovação em cafeterias e cafés especiais -, os apreciadores da bebida aprenderam durante a pandemia diferentes formas de reproduzir em casa a experiência de consumir cafés em uma cafeteria. Segundo ele, este é um hábito que veio para ficar.

Além disso, o isolamento social e o crescimento do home office intensificaram a venda de cafés pela internet e a busca por cafeterias em bairros residenciais, gerando novas oportunidades.

Quando pensamos em perspectivas de produção e exportação para 2022, a análise do mercado é que tudo vai depender do quanto as secas de abril e maio do ano passado e as geadas de julho impactaram a colheita.

Mas, quando falamos da relação com o consumidor final, três marcas muito conhecidas por aqui estão no topo do ranking de experiência: Nescafé em primeiro lugar, seguida por Melitta e Nespresso.

A qualidade do produto é um fator bem relevante, tanto entre os promotores quanto entre os detratores. Faz sentido, quando pensamos que o café é um produto relativamente barato e, por isso, as principais formas de se diferenciar é pelo gosto e aroma.

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